Reabre la VENTA el PAJARO 

Empezaron el año con una nueva ilusión... 

Desde principio de año al unísono que cerraban la Venta el Rubio, la familia 

de Alvaro Valiente Cuevas abría la venta El Pájaro.

Continuarán con los bocadillos y menús y lo que más famoso les ha hecho.. una carta d eunos 30 bocadillos que suelen servir con patatas fritas...  Los menús de 8,50 de lunes a viernes se complementan con los de 11 euros que ofrecen los sábados. 

Los sábados se pueden combinar entre 30 y 40 platos y añadir que ofertan también menús degustación de entre 15 y 25 euros. 

LÚ COCINA Y ALMA ... Aún más cerca de la cocina ...

 tras la remodelación que van a hacer en su comedor 

el modelo va a ser como lo hemos descrito al iniciar este párrafo... 

Cuando el día 22 de enero abra la nueva temporada y 

siguiendo la línea de cocina de Jerez con toques afrancesados... 

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Con ese concepto gastronómico con aires galos para que los comensales 

disfruten más aún del espectáculo, la remodelación del Restaurante 

buscará tonos más sobrios, menos coloristas … junto a la 

eliminación de la barra japonesa y esos tonos más sobrios como

 novedad destacar que sólo habrá nueve mesas en torno a la cocina y 

estarán revestidas con mantel para tener más imagen de restaurante.

Juan Luis Fernandez, única estrella Michelín de la ciudad de 

los jereces intenta con esta remodelación que los comensales

 disfruten más cerca de la cocina y que puedan

 ver más de cerca cómo trabajan…

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