LÚ COCINA Y ALMA ... Aún más cerca de la cocina ...
tras la remodelación que van a hacer en su comedor
el modelo va a ser como lo hemos descrito al iniciar este párrafo...
Cuando el día 22 de enero abra la nueva temporada y
siguiendo la línea de cocina de Jerez con toques afrancesados...
Con ese concepto gastronómico con aires
galos para que los comensales
disfruten más aún del espectáculo, la
remodelación del Restaurante
buscará tonos más sobrios, menos coloristas …
junto a la
eliminación de la barra japonesa y esos tonos más sobrios como
novedad destacar que sólo habrá nueve mesas en torno a la cocina y
estarán
revestidas con mantel para tener más imagen de restaurante.
Juan Luis Fernandez, única estrella Michelín
de la ciudad de
los jereces intenta con esta remodelación que los
comensales
disfruten más cerca de la cocina y que puedan
ver más de cerca cómo
trabajan…
